Kostenlose Programme · Wöchentlich aktualisiert
Lebensmittelsicherheit und Allergene
Sichere Temperaturen, Kreuzkontamination, Reinigung und die wichtigsten Allergene – jeden Tag ein wenig geübt.
Was es ist
Ein Programm zu den Grundlagen, die Erkrankungen und allergische Reaktionen verhindern: Gar- und Warmhaltetemperaturen, Kreuzkontamination, Reinigen und Desinfizieren, Lagerung und die wichtigsten Allergene.
Jede Woche werden automatisch neue Fragen ergänzt, damit der Inhalt aktuelle Richtlinien und die neuesten Bedrohungen abbildet.
Bisher 24 Fragen – und es kommen laufend neue hinzu.
Für wen
Köche, Servicekräfte, Baristas und Küchenhilfen in Restaurants, Cafés, Bäckereien, Foodtrucks und Kantinen.
So funktioniert es
- 01Fügen Sie das Programm mit einem Klick im Programmkatalog zu Ihrer Organisation hinzu.
- 02Laden Sie Ihre Leute ein. Jeder erhält täglich ein paar kurze Fragen, in etwa 5 Minuten.
- 03Verteilte Wiederholung bringt falsch Beantwortetes zurück, bis es sitzt, und Ihr Dashboard zeigt, wer was beherrscht.
- 04Das Programm bleibt von selbst aktuell: Neue Fragen kommen automatisch hinzu, sobald neue Richtlinien oder Bedrohungen auftauchen.
Was es nicht ist
- Kein Gesundheitszeugnis und keine Hygieneschulungs-Zertifizierung.
- Kein Ersatz für die Vorschriften Ihrer örtlichen Lebensmittelbehörde.
- Inhalte auf Sensibilisierungsniveau aus öffentlichem FDA- und USDA-Material.
Kostenloses Programm. Sie zahlen nur die übliche kleine Gebühr pro Antwort, wenn gelernt wird, und neue Konten starten mit 200 Gratis-Credits. Preise ansehen