O que é

Um programa sobre o básico para evitar doenças e reações alérgicas: temperaturas de cozimento e conservação, contaminação cruzada, limpeza e sanitização, armazenamento e principais alérgenos.

Novas perguntas são adicionadas automaticamente toda semana, para que o conteúdo acompanhe as orientações mais recentes e as ameaças mais novas.

24 perguntas até agora, e o conjunto continua crescendo.

Para quem é

Cozinheiros, garçons, baristas e auxiliares em restaurantes, cafés, padarias, food trucks e refeitórios.

Como funciona

01Adicione o programa à sua organização com um clique na aba Comunidade.
02Convide sua equipe. Cada pessoa recebe algumas perguntas curtas por dia, em cerca de 5 minutos.
03A repetição espaçada retoma o que erraram até dominarem, e seu painel mostra quem domina o quê.
04O programa se mantém atualizado sozinho: novas perguntas são adicionadas automaticamente quando surgem novas orientações ou ameaças.

O que não é

Não é certificado de manipulador de alimentos nem de gestor.
Não substitui as regras da sua vigilância sanitária local.
Conteúdo de conscientização baseado em material público da FDA e do USDA.

Programa gratuito. Você paga apenas a pequena taxa usual por resposta quando há aprendizado, e contas novas começam com 200 créditos grátis. Ver preços

Adicionar este programa grátis Fale conosco